酒蔵めぐり
1月15日から飛騨高山酒蔵めぐりが始まっています。
高山市内の7つの酒蔵が新酒が出来るこの時期に行うもの。
毎年行われています。
交代で公開を行っているので、事前に下調べしていくとスムーズ。
この日は、「舩坂酒造店」。
古い町並みにある昔からの造り酒屋。
赤米で作ったお酒も置いてあったり、
お猪口にさるぼぼをいれた独自のお土産もあるお店です。
何人かいるガイドの女性が、詳しく案内してくれます。
ここでは、実際にお酒に仕込むお米を手に取ることができました。
案内が終わると、新酒の試飲が出来ます。
わたしは車で出かけたので残念ながら飲めませんでしたが・・・。
「記念にお持ち下さい」とこれを渡されました。
試飲の時、使うお猪口と絵葉書。
お猪口の底には、輪が2つ描かれています。
お酒の透明度を見るためももののようです。
酒蔵で実際にお酒の出来具合を確かめる時に使うものを模してあります。
それで、「香り」「色」「味」を確かめるようです。
本物は、もっと大きいですが・・・。
飛騨高山酒蔵めぐりは、
無料でお楽しみいただけるのでぜひ遊びに来てくださいね (^^♪
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