エーデルワイススノーフレッシュ
土曜日、坂本酒店で「エーデルワイススノーフレッシュ」の樽生を飲んできました。
さわやかな果実味を思わせる飲み口が心地よいビール。
ベルギーのヒューガルデンホワイトに近い味です。
月１回のペースで開かれる坂本酒店の樽生は、ベルギービールを主に珍しいものがいただけます。
そしてもう一つ楽しみなのがお料理。
地元産のチーズ（高山で手づくりされたものだそう）とトマトがベストマッチング。
下呂市萩原町の肉店「天狗」のハム。
バルサミコ酢でいただくサラダなど盛りだくさん。
ビールの奥に見えるバタールは「トランブルー」のものです。
おいしいお酒とお料理を満喫した夜でした。
石川県からわざわざ来られたお客さんもおられ、おすすめのイベントです。
次回は７月に「シメイレッド」が飲めるそうです。
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