みかどや ぶた丼
最近、マイブームなのがみかどやの「ぶた丼」
使っている部位は「リブロース」だそう。
よく見ると中に銀杏切りになったりんごが入っています。
テレビ番組「料理の鉄人」の後継番組「アイアンシェフ」でも
「豚肉とりんごは相性がいい！」と紹介されました。
りんごがたくさん使われているのに、主役を豚肉に譲っています。
甘辛いたれが食欲を掻き立ててくれる逸品。
ぜひ久々野に来たら、久々野駅前の「みかどや」を訪れてみて (^^♪
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